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          春天的腳步越近了,年味最濃是元宵

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        1. TA的每日心情
          開心
          2021-10-13 16:10
        2. 簽到天數: 405 天

          [LV.9]大名鼎鼎

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          發表于 2019-2-18 10:40:53 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
          元宵團子坨
          鬧元宵,點紅燈籠、吃湯圓之意大略是圖團圓之圓,祈求財源如金元寶般滾滾不斷,更有接春納祥之意,寓意全家人安康圓滿,五谷豐登。

          在我兒少時,電燈并沒有普及。每逢正月十五元宵節,家鄉的小鎮家家戶戶堂屋之中都要亮起一盞紅燈,一盞鑲貼紅紙須圖案的煤油紅臺燈。用小木滑輪拉索,一根細麻繩頭就栓系墻角的旮旯兒里。

          三十的火,十五的燈,講究就是一個紅火。在僅次于大年初一迎新辭舊的爆竹聲中,讓灰色的記憶隨著這紅紅火火的年火飄散而去,虔誠地用紅紅火火的紅燈,在爆竹聲中祈求一年更比一年興旺發達的心愿。

          那個時候,總感覺比現在寒冷許多,雖然,現在的人們都穿得比以往喜氣和洋氣,但,河里的冰都再也不能承載我們滿河飛跑了。每當回憶這些,從心里感懷大自然恩賜我少兒時的那份茁壯而自然的吉祥與福氣了。

          元宵節的重頭觀是湯圓。但在我的小鎮把吃元宵的食物團子坨。團子團子團圓之子。這種叫團子的元宵是用秈米推磨而成的粹米粉,然后用清清水調揉而成。而團子的餡,則如餃子一樣有多種餡兒可包。這得根據家境或是各自的喜好包些團子餡。

          我兒時常吃的團子餡有:紅棗泥、黑(白)砂糖餡、豆豉餡、瘦肉椒湖餡,最好吃的當數用蓮子米做成的餡。用大木蒸子一蒸,個把小時就可蒸熟。那團子的塊頭個個像小孩子的拳頭般大小,吃上幾個解饞夠味爽心。

          我已許多年沒有吃到團子了。母親去世后,家人不會做原汁原味的團子。而這些年的下月十五都改吃湯圓了。作為連綿正月十五元宵佳節的慣例與傳承。但在我的小鎮的部分人家,每逢正月十五元宵佳節依舊做團子,吃團子。

          團子,這種鄉土元宵食品,在物質匱乏的年代是一種奢望在,在今天富裕起來的日子里這作為一種鄉土、環保,粗雜糧型家鄉風味理應有它自己的生命力,吃湯圓不忘吃團子,吃團子更珍惜今天的好日子。

          元宵吃湯圓,作為中華民族獨有的一種年俗文化保持至今,伴隨國家將它定作為一個法定節目,其重視與傳承之意不言而喻。愿滾滾潤圓的湯圓(團子)能喚起對先祖的一份懷念與感激,愿和我們生活一樣滋潤的湯圓(團子)能啟迪我們對新年的感恩與祝愿!

          作者:沙子鷹
          江陵縣郵政分公司

          元宵年味最濃

          夜色溶溶
          月上柳梢
          燈海醉今宵
          花市逐春潮
          一縷氤氳溫馨鬧香
          尋找元宵節的味道

          星兒低垂
          月如元宵
          火樹千光照
          銀花十里俏
          一鍋湯元淚煮飄搖
          唯有人間鄉愁不老

          年味最濃  快樂在元宵
          一家團聚  幸福環繞
          年味最美  豪放在今宵
          一簾幽夢  浪漫情調
          年味最甜  燃情在今朝
          一壺相思  月圓花好

          作者:袁丹銀
          2019年2月15日寫于上海
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